• 04

    giu 2018

    Anche oggi piove. In questo momento ci sta dando qualche minuto di tregua, ma ci sono diversi fronti temporaleschi che ruotano intorno a noi dalla Corsica, Francia, Lombardia. Anche questa mattina siamo dovuti rincasare dopo appena 5 minuti che avevamo iniziato a lavorare. E' sicuramente un' annata eccezionale in quanto a precipitazioni, al contrario della scorsa che si è distinta per siccità. Quali le differenze? Le potetece capire abbastanza bene nella foto. La prima foto è stata scattata esattamente un anno fa, il 4 giugno 2017 e si può vedere come la vegetazione, salvo in alcuni punti, raggiungesse a malapena l' ultimo filo di ferro del filare.  A distanza di un anno, qualche minuto fa, abbiamo fotografato la stessa vigna per farvi vedere quanto la vegetazione sia differente: è infatti oltre al metro di lunghezza sopra l' ultimo filo e si sta procedendo con le operazioni di cimatura. Nella nostra azienda, in annate normali, le operazioni di cimatura iniziano verso il 15-18 giugno e  terminano indicativamente con la festa Patronale di San Luigi 21 giugno. Siamo al 4 giugno e potremmo tranquillamente iniziare la cimatura, con un anticipo quindi di almeno 10-11 giorni. Ma questa differenza, in vigna, cosa comporta? Dopo la siccità dello scorso anno, sicuramente un bel pò di pioggia non fa male ma comporta diverse conseguenze sia positive che negative. Senza entrare troppo nel tecnico, la vegetazione è anticipata di diversi giorni, questo vuol dire che si concentrano diversi lavori in un breve arco di tempo (scacchiatura, spollonatura, sfemminellatura, diserbo, palizzamento, cimatura) ma non solo: la continuità delle piogge favorisce anche la ricrescita della vegetazione e delle erbe infestanti oltre che lo sviluppo di peronospora, richiedendo quindi molti più interventi manuali, su trattori e più trattamenti fitosanitari con con tutti i costi annessi. Inutile dire quali siano i disagi per chi lavora in vigna: lavorare nel fango e nel bagnato non è certo piacevole, oltre al fatto che spesso i vigneti rimangono impraticabili per i trattori per diversi giorni. Tuttavia queste piogge favoriranno lo sviluppo anche dei grappoli di Moscato che al momento, a seconda dei posti, sono in fase di fioritura o granitura. Rispetto allo scorso anno è ragionevole pensare che avremmo un peso medio nettamente superiore delle uve, probabilmente a discapito, considerando quella che è stata l' annata fino ad oggi, di una gradazione inferiore, che lo scorso anno è risultata spesso eccessiva. Se l' annata accompagnerà fino alla vendemmia, presumibilmente sarà una buona annata: la produzione ad oggi risulta con una buona quantità e a parte qualche segnalazione non sembra ci siano importanti focolai di malattia, ma non cantiamo vittoria troppo presto: mancano ancora 3 mesi alla vendemmia e grandine, malattie della vite, insetti vari sono sempre dietro l' angolo. Per ora però, possiamo ben sperare. Abbiamo parlato dei cambiamenti in vigna, ma a livello economico, di rese, prezzi, cosa comporta un' annata del genere? L' aumento delle rese per ettaro dipendono da molti fattori ed è auspicabile che tornino a salire. Auspicabile perchè, dopo gli ultimi 2 anni con rese inferiori agli 80 quintali per ettaro, sostenere i costi di produzione per le piccole aziende sta diventando molto difficile; d' altra parte un' abbondanza di produzione implica di norma si un aumento di resa ma una diminuzione del prezzo...ma questa è un altra storia, per l' ormai fantomatica bagarre rese/prezzo del moscato è ancora  troppo presto. Chissà, magari affronteremo la cosa a tempo debito, intanto godiamoci il Moscato 2017 che è già in bottiglia, pronto per accompagnare questo 2018 fino all' ultimo!

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